Igår hade jag möte i stan och det var svårt att ta med sig matlåda till jobbet och jag skulle inte hinna tillbaka i tid för att beställa lunch via jobbet så jag gick förbi Espressohouse och av en slump tittade jag på deras meny för att se om det fanns något att köpa med sig och upptäckte att de börjat med minisallader. 37 kr st eller 2 för 65. Varför inte tänkte jag och köpte 2 st. En med pasta och lax och en med kyckling och quinoa. Är inte så förtjust i quinoa egentligen men tänkte att jag måste nog vidga mina vyer lite. För att vara "färdigsallader" så var de bland de godaste jag har ätit, fräscha, matiga, god dressing och precis lagom med två stycken till lunch. Rekommenderas varmt!

Chèvre & Couscoussallad med dressing harissa & apelsin

Festaost & Bulgursallad med dressing soltorkad tomatvinägrett

Kräft- & Nudelsallad med asiatisk vinägrett

Kyckling & Quinoasallad med dressing soja & ingefära