Vi gjorde hemgjorda hamburgare med egengjorda pommes till allt enligt Björn Frantzens metod i hans fina kokbok Glöd. Det var en liten procedur, först skulle potatisen skäras i ½ cm långa stänger som skulle sköljas under rinnande vatten i en halvtimme. Sen skulle de förkokas i 6-7 minuter och sedan torkas för att läggas i frysen tills det var dags att fritera. Först förfriterade man tills de blev lätt gyllenbruna och sen fick de rinna av på hushållspapper. Sen friterade man dem tills man var nöjd och då var de äntligen klara. De blev jättegoda.