Det blev ett ”Gröna kortet” i år. Några bra konserter som M och jag ville se. Först var vi på Hollywood Vampires, med Johnny Depp och Alice Cooper. Den var väl lite sisådär. 90 % av publiken var där för att titta på Depp, det…

1 liter jordgubbar 2 gula lökar ½ röd chili smör ½ dl rödvinsvinäger 1 dl rårörsocker 1 kanelstång 1 tsk salt   Ansa och skär jordgubbarna i bitar. Skala och hacka lökarna. Kärna ur och strimla chilin. Fräs lök och chili i smör i en…

Den här pajen är riktigt god och passar perfekt nu när det finns mycket rabarber och jordgubbarna säljs till bra pris   5 dl rabarber 3 dl jordgubbar 2 msk potatismjöl 100 g vit choklad 1 dl mandel, hackad 2 dl havregryn 1 dl råsocker…

Idag fyller min fantastiska svägerska år. Ett stort grattis till henne och glöm inte bort att hon kan göra under med din trädgård! Kolla in hennes hemsida eller hennes Facebooksida.       Igår blev det bakning, M önskade franska baguetter och det var inga…

Ikväll blev det färska vårrullar. Vilket pill det var, tycker nog att det inte var så gott att det var värt att hålla på och greja så mycket. Visst, det var gott, men hålla på och rulla in det i rispapper är lite onödigt. Godare…

Jättegod sallad med thailändska smaker   300 g räkor 250 g glasnudlar 3/4 dl fisksås 1 lime, rivet skal och pressad saft 2 msk strösocker 2 vitlöksklyftor, skalade och rivna 2-3 tsk sambal oelek 2 tsk riven ingefära 1 rödlök i klyftor 1 broccoli, endast…

Igår var M och jag på Dramaten, denna fantastiskta byggnad som ligger så fint nere vid Nybroplan. Konstigt nog inbillar man sig att den är så stor, den känns som det när man tittar på TV, men i verkligenheten är den inte större än en…

Jag tycker det är väldigt gott att strössla furikake över en del maträtter och det är väldigt lätt att göra själv   4 st noriblad 2 tsk rörsocker 2 tsk flingsalt 1 dl rostade vita sesamfrön 1 dl rostade svarta sesamfrön   Rosta noribladen i…

Kvällens middag blev fylld kyckling med sasiccia och örter.En hel kyckling, ca 1,2 kg ½ citron salt & peppar 1 torkad liten chili, smulad Fyllning: 2 färska salsiccia (jag tog den jag gjorde på korvkursen) 4 msk soltorkade tomater i olja, hackade 1 msk timjan,…

Jag måste medge att när jag och M satt igår och tittade efter recept i kokböckerna och han föreslog biffsallad så gjorde inte mina smaklökar vågen direkt, jag tyckte att det lät rätt trist, men det fick jag ångra idag, det var verkligen jättegott och…