Dagens middag, Medelhavsgratäng 1 liten zucchini 1 tsk salt 2 tsk olja 400 g lammfärs (eller nötfärs)1 tsk kanel 1/2 tsk salt 1/2 tsk cayennepeppar 3 dl passerade tomater (tog krossade tomater som jag körde med stavmixern) 400 g potatisar 2-3 skivad tomater 1/2 dl…

Puhh, hektiskt att vara hemma, upp i morse och iväg till Solna för att lämna in bilen till BMW för service, skjutsade in M till jobbet och tog en snabb frukost på caféet bredvid hans jobb. Hem för att rasta Ozzy och byta om till…

Blev Minestronesoppa till middag: 2 msk olivolja1 hackad gul lök2 fintärnade morötter2 finhackade vitlöksklyftor2 msk tomatpuré8 dl vatten500 ml passerade tomater1 grönsaksbuljongtärning2 tsk torkad oregano1/2 tsk salt1/2 tärnad zucchini3 skivad frukostkorvar (jag valde chorizo, lite mer smak)2 dl risoni (eller krossa spagetti i småbitar) Värm…

Tänkte ju börja träna lite smått nu när jag har tid och inte behöver gå till  ett jobb, åkte iväg och lämnade Ozzy till dagmatte och åkte iväg till gymmet. Hittade ingen parkeringsplats i närheten så jag var nära att åka hem, men tänkte om,…

Vi åkte iväg en stund på eftermiddagen, M, Ozzy och jag, M ville komma ut lite grann och jag följde gärna med. Blev en tur till Djurgården för en lite promenad med Ozzy. Det är verkligen fint där ute och alldeles stilla nu när det…

Första dagen utan jobb, gick upp i hyfsad tid i alla fall. Gjorde kaffe och frukost och satt en stund framför nyhetsmorgon, sen fick jag energi, började plocka fram ingredienser för att göra lite matpajer, en med ost (överbliven dessertost) och spenat, en med lax…

Sov ända till klockan 10 idag, lite skämsvarning på det, fast jag var uppe en halvtimme vid kl 6, lite svårt att sova, men sen gick det tydligen bra. Vi gjorde frukost och sen behövde M åka in till jobbet en liten stund, jag följde…

Vilken show han bjöd på, Måns Z, mumsmums. Fantastisk scenshow och hans streckgubbar är ett kanoninslag, låten klarar av att bjuda på ett tufft motstånd till jojk-Jon.   Bild lånad från SVT      

Idag testade vi på att göra Koreanska köttbullar till middag. Det smakade helt ok men trodde det skulle vara lite mer sting i smaken, de vara ganska ”lama” men helt ok. Gjorde en sesammarinerad böngroddssallad till och serverade med ris.   700  g blandfärs 1   ägg…

Sista dagen på jobbet, sorgligt? Ja på sätt och vis, jag kommer inte sakna arbetet men arbetskamrater och alla roliga stunder. Men det är mest skönt, ska fira på måndag morgon tänkte jag, sätta klockan på ringning och sen stänga av och somna om 😀Lite…