Vi tog bilen och åkte in till stan idag, vår plan för middag var halstrad tonfisksallad (se recept HÄR) så vi behövde lite ingredienser, bl.a tonfisk så färden styrde mor Östermalmshallen. Men M ville ta en titt på Cranberry Corner i Mörby när vi ändå…

Under veckan prövade vi Linas matkasse.Menyn var:   Okonomiyaki – Japansk kålpannkaka med fläskfärs och syltad ingefära Helt okej men inget man kommer göra igen     Biff Greta med rostad jordärtskocka och dijongräddeVäldigt gott     Clam chowder med smörstekt torskrygg och medelhavsgrönsaker Den…

Den här veckan har vi testat en ny matkasse, Linas matkasse för två. Som prova-på-premie fick man deras fruktkasse första gången man beställer.Jämfört med Mathems fruktkasse är den mycket bättre, 4 kg blandad frukt och den här veckan fick vi: bananer (krav), röda svenska äpplen,…

Igår kväll så firade vi av vår förre chef som valt att söka sig vidare till andra utmaningar. Vi var 8 stycken från jobbet och vi hade beställt bord på Miss Voon som ligger på Sturegatan, mitt emot Humlegården.De besrkiver sig som ”modern restaurang som…

500 gram kycklingfilé1 st gul lök 200 gram champinjoner eller annan svamp1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1.5 dl grädde 1.5 msk kantarellfond 1  maizena 1 st gräslök eller persilja, till garnering Tillagning    1. Börja med att skära kycklingköttet till grytbitar. 2. Riv vitlöken…

Oj vad gott det här var, fräscha smaker och lätt att göra, det kommer vi definitivt göra igen!   6-8 port Tid: 45 min   1,2-1,5 kg laxfilé 1½ dl teriyakisås 1½ dl sweet chilisås ½ dl ljus soja 1 röd chili 1 lime 100…

Igår åt vi sista rätten i veckan, Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis och grönsaksplock. Var ok men inte så smaklökarna gjorde frivolter direkt, dessutom hade de skickat med fläskytterfilé som jag inte är så förtjust i.Sammanfattningsvis tycker jag att Mathems kasse är lite för enkel i…

Den vegetariska rätten i kassen var en sallad som vi testade ikväl och den var riktigt god, verkligen, ska sno idén till mina lunchlådor. Går att förbereda, är nyttig och framförallt så smakar det bra. Jag testade en ny variant på grynblandning som jag hittade…

Kassens andra rätt var kycklingrätten. Lite lam tomatsås bara, visst kunde man ösa på med lite chili men då blir den bara stark, jag skulle vilja att den var mer smakrik men annars gott, jag gillar kycklingfärs, mycket godare än nötfärs. Frikadeller500 gram kycklingfärs ½…

Kommande vecka har vi matkasse från Mathem igen. Vi tjuvstartade redan idag eftersom de kom med kassarna lagot till middagstid. Vi valde fiskrätten som var en crunchig spättafilé med varm dillsås, kokt potatis och sugar snaps. Enkelt men väldigt gott. Tycker rätterna i påsarna är väldigt…