Jag har lagat lite matlådor till veckans luncher, testade ett nytt recept som kom i den senaste Allt om Mat: Örtig rotfruktsgratäng med krispig grönsallad 4 port    400 g butternutpumpa 400 g rotselleri 100 g svartkål 1½ dl gröna linser 2 msk olja 1…

Har nästan hängt på låset hos Akademinbokhandeln den här veckan, två spännande kokböcker skulle släppas som jag ville ha, den ena ska vi ge bort och den andra är från Jennie Walldén, hon som vann Sveriges Mästerkock. Älskar hennes andra kokbok, Asiatiska smaker, allt vi…

I onsdags var vi på Mr Voon och åt middag. M och jag hade gett Ida och Axel en middag i julklapp och Ida ville testa Mr Voon som öppnade i slutet av förra året. Det är en asiatisk restaurang precis som sitt ”syskon” Miss…

Det här är det bästa receptet jag vet på halloumiburgare, så otroligt gott och man saknar inte kött överhuvudtaget. Så lätt och så fantastiskt gott! Vad behöver du?   HalloumiBrioche hamburgerbrödlite citronjucieAvokadoRuccolamixTomatRödlökBarbeque dressingSaltgurkor   Chilidressing: MajonnäsVitlöksciracha chili   Gör såhär: Blanda majonnäsen, vitlöken och sciracha…

Förra året var vi på Kaknästornet och åt och tittade på fyverkerierna. Det var en upplevelse i sig och utsikten med panorama över hela Stockholm och alla fyverkerier var fantastisk. I år var vi och tog en Nyårssupé på The Flying Elk i Gamla Stan…

Har snart ätit upp alla mina frysta matlådor så det var dags att fylla på förrådet igen. Jag gjorde två latmanspajer som  räkte till 12 luncher. Den första var en ostpaj med smak av blue cheese och bacon: Blue Cheesepaj med färskost   pajdeg:3 dl…

Så där ja, då var julen överstökad. Hade en härlig helg, mina föräldrar var här och julafton spenderades ute i Tallkrogen hos min bror med familj. Fick fina klappar, åt god mat och umgicks med nära och kära, precis som det ska vara. Är så…

Det här är en av mina absoluta favoritsillar, gubbrörasill och den brukar gå hem hos de flesta, t.o.m de som inte är så förtjusta i sill. Räcker till 12 pers på ett buffébord.      7 st matjessillfiléer2,5 dl majonnäs2,5 dl crème fraiche1 dl dill1…

Ytterligare en sill som det blir i jul och hur gott låter det inte med romsill? Jag älskar löjrom så det här måste vara en självklar favorit på julbordet:  Romsill (12 pers buffé) 2 förp 5-minuterssill 1 rödlök 3 dl creme fraiche 2 dl majonnäs…

Låter så himla gott, ska bli kul att testa: Hummersill (12 pers buffé)   2 förp 5-minuterssill ½ gul lök 5 dl creme fraiche 3/4 dl hummerfond ½ dl chilisås 1 msk torr sherry 1 krm cayennepeppar ½ dl finhackad dill   Garnering:Dill   1.…