Idag sänder jag lite extra kärlek till min pappa, och till alla pappor därute, de som får vara pappa men även de som inte har berövats sin möjlighet att få vara pappa.    

Halloween är visserligen över men jag är lite seg ibland och har inte hunnit skriva något.   Jag var ledig på fredagen, då strosade vi omkring på stan och tittade lite, hur mycket folk som helst, höstlov och halvdag skapar folkkaos. Vi fikade på ett…

Går fort och är gott och enkelt:   4 portioner  600 g fint strimlad lövbiff  0.5 dl sesamfrö  1 msk olja  10 cm fint skuren purjolök     Yakinikumarinad:  1 dl japansk soja  0.5 msk sesamolja  1 pressad vitlöksklyfta  2 msk strösocker  1 msk finriven…

Vi åt en sån god vegansk middag idag, med bönaioli. Den måste ni bara testa, den är så sjukt god!!! Jag fick skynda mig att lägga det som var kvar i en mindre burk för att ta med mig till lunch för M stod och…

Alla smoothies som har sumo i namnet innebär att den är lite mer mättande. I morse testade vi på den här smoothien, jag skulle nog vilja ha lite mer mango i den men den var väldigt god   1 portion   3 dl Sojadryck Naturell 0,5…

Ren solsken till frukost idag 🙂   Ananasglädje 2 dl ananas i bitar 2 msk kokosflingor ½ tsk gurkmeja 1-2 msk proteinpulver 1 tsk bärboost 2 dl vatten 4 isbitar          

Igår gick vi runt lite på stan, blev ett besök på Östermalms Saluhall för att inhandla stora (godkända) räkor till kvällens middag. Lite regningt väder men ändå uppfriskande med en promenad. Ozzy spenderade helgen hos Ida och Carl och då kommer man inte ut lika…

Lite pyssel men väl värt att göra om man gillar pasta. Tips: Investera i olika tyllar och spritspåsar (engångs) väl värt pengarna och kan användas till mycket. Som att fylla pastarör lätt och smidigt. 1 pkt Canneloni rör   Fyllning till pastarören: smör200 g bladspenat…

Kvällens middag, amerikansk ”comfort-food”, väldigt gott 🙂 Mac’n’cheese med tryffelsmak   300 g makaroner 3 dl mjölk 2 msk vetemjöl 2 dl grädde 0,5 tärning grönsaksbuljong 1 krm cayennepeppar 5 dl riven ost 0,5 dl färsk persilja, hackad 2 msk ströbröd tryffel eller tryffelolja Gör…

Nya rön (eller kanske är mer att det diskuteras mer nu eftersom bönor är bra komplement till det klimatförstörande köttet) är att bönor sänker ditt blodsocker och ökar din mättnadskänsla. Märrnadskänslan håller sig ca 11 timmar efter intaget. Tydligen jäser (fermenteras) fibrerna i bönorna när…