Middag idag

Det blev en favorit i repris idag till middag, vågar nog säga att det är en favorit härhemma, enkelt, snabbt och smidigt är det att tillaga det också och det är inte helt fel.
Ugnsrostade rotsaker med en köttbit. Så himla gott 🙂

Och tomater i ugn blir fantastiskt gott, att man inte gör det oftare?

Idag åkte både sonen och dottern iväg, sonen ska med en kompis upp till Höljes och titta på backtävling i rallycross och dottern åker en vecka med en kompis till Kreta.
Mest avundsjuk på dottern, skulle inte sitta helt fel med en resa till lite soligare breddgrader än Sveriges regn och rusk. Jag brukar inte gnälla på vädret, mig gör det inget om det är lite molnigt och regn då och då, men inte jämt som det är just nu. Var är solen någonstans?

Och jag fick rätt föresten, jag hade en halsinfektion som måste botas med penicillin, skitdoktor på ren svenska som inte lyssnar på vad man säger, nu har jag gått runt på jobbet och eventuellt smittat andra.



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *