Tisdagens middag blev biffwok med savoykål, varför inte göra egen thaimat när det går fort och är lätt?
Receptet är från Hemköp, 4 pers
400 g biff, i strimlor
2 msk olivolja
1 rödlök, klyftad
2 vitlöksklyftor skivade
½ savoykålshuvud
strimlat (ca 500 g)
1 paprika, strimlad
½ röd chili, hackad
salt och peppar
TOPPING:
1 dl salta cashewnötter
1 kruka koriander
olja till stekning
WOKSÅS:
1 ½ dl vatten
½ dl japansk soja
½ dl sweet chilisås
1 msk finriven ingefära
1 msk Maizena
1. Stek köttet snabbt i olja, krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
2. Woka grönsakerna gyllene.
3. Koka ihop woksåsen och red av med Maizena.
4. Häll såsen över woken och toppa med rostade cashewnötter och koriander.
5. Servera med kokt ris om du vill, vi hoppade över det och tog lite mer savoykål istället.
Gott! 😀