{"id":740062976,"date":"2019-07-08T18:54:00","date_gmt":"2019-07-08T16:54:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2019\/july\/foccacia-olika-fyllningar.html"},"modified":"2019-07-08T18:54:00","modified_gmt":"2019-07-08T16:54:00","slug":"2019_july_foccacia-olika-fyllningar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=740062976","title":{"rendered":"Foccacia &#8211; olika fyllningar"},"content":{"rendered":"<div>Gjorde foccacia h\u00e4romkv\u00e4llen, v\u00e4ldigt gott och matigt.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>H\u00e4r \u00e4r Leilas recept som jag anv\u00e4nde.\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\n<div><strong>Grundrecept focaccia<\/strong><\/div>\n<div>25 g f\u00e4rsk j\u00e4st, 1\/2 pkt<br \/>3 dl ljummet vatten<br \/>0,5 dl olivolja<br \/>2 msk honung<br \/>1 msk flingsalt<br \/>7 dl vetemj\u00f6l special<\/div>\n<div>Olivolja och flingsalt till pl\u00e5ten och utbakning<\/div>\n<div><strong>Focaccia med k\u00f6rsb\u00e4rstomater och basilika<\/strong><br \/>1 sats focacciadeg (se grundrecept)<br \/>250 g k\u00f6rsb\u00e4rstomater p\u00e5 kvist<br \/>250 g gula cocktailtomater<br \/>1 kruka f\u00e4rsk basilika<br \/>Olivolja och flingsalt till pl\u00e5ten och utbakning<\/div>\n<div><strong>Rosmarinfocaccia<\/strong><br \/>1 sats focacciadeg (se grundrecept)<br \/>4 kvistar f\u00e4rsk rosmarin<br \/>Olivolja och flingsalt till pl\u00e5ten och utbakning<\/div>\n<div><strong>Oliv- och f\u00e4nk\u00e5lsfocaccia<\/strong><br \/>1 sats focacciadeg (se grundrecept)<br \/>200 g svarta oliver<br \/>2 msk f\u00e4nk\u00e5lsfr\u00f6n<\/div>\n<div><strong>R\u00f6dl\u00f6ksfocaccia<\/strong><br \/>1 sats focacciadeg (se grundrecept)<br \/>3 r\u00f6dl\u00f6kar<br \/>Olivolja och flingsalt till pl\u00e5ten och utbakning<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div><strong>G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/strong><\/div>\n<div>Focaccia, grundrecept<br \/>Vispa ut j\u00e4sten med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.<br \/>Tills\u00e4tt lite vetemj\u00f6l i taget och arbeta samman till en deg och kn\u00e5da den i cirka 5 minuter.<br \/>J\u00e4s degen till dubbel storlek i en bunke t\u00e4ckt med bakduk, i cirka 35 minuter.<br \/>S\u00e4tt ugnen p\u00e5 220 grader, varmluft.<br \/>H\u00e4ll ut degen p\u00e5 mj\u00f6lat bakbord och dela den i 2 delar, kn\u00e5da den lite och l\u00e4gg p\u00e5 tv\u00e5 oljade pl\u00e5tar med lite flingsalt i botten.<br \/>Platta ut degarna tills de \u00e4r cirka 1-2 cm tjocka och l\u00e5t j\u00e4sa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.<br \/>S\u00e4tt fingrarna i degen s\u00e5 att det formas en massa h\u00e5l, ringla \u00f6ver rikligt med olivolja och str\u00f6 \u00f6ver flingsalt.<br \/>Baka br\u00f6det i mitten av ugnen tills det \u00e4r gyllene, cirka 10 minuter.<\/div>\n<div><strong>Focaccia med k\u00f6rsb\u00e4rstomater och basilika<\/strong><br \/>Baka ut degen och j\u00e4s den p\u00e5 en pl\u00e5t enligt grundreceptet. S\u00e4tt fingrarna i degen s\u00e5 att det formas en massa h\u00e5l, ringla \u00f6ver rikligt med olivolja och str\u00f6 \u00f6ver flingsalt. Str\u00f6 \u00f6ver tomater och basilika och tryck ner hela tomater och basilikablad i degen.<\/div>\n<div><strong>Rosmarinfocaccia<\/strong><br \/>Baka ut degen och j\u00e4s den p\u00e5 en pl\u00e5t enligt grundreceptet. Krossa hela kvistar med rosmarin i mortel. Tills\u00e4tt lite olivolja och gnugga rund rosmarin och olja i morteln. S\u00e4tt fingrarna i degen s\u00e5 att det en formas massa h\u00e5l, ringla \u00f6ver rosmarinoljan och str\u00f6 \u00f6ver flingsalt.<\/div>\n<div><strong>Oliv- och f\u00e4nk\u00e5lsfocaccia<\/strong><br \/>K\u00e4rna ur och hacka oliverna fint och krossa f\u00e4nk\u00e5len i en mortel och str\u00f6 \u00f6ver den f\u00e4rdigj\u00e4sta degen p\u00e5 pl\u00e5t. S\u00e4tt fingrarna i degen s\u00e5 att det formas en massa h\u00e5l och s\u00e5 att oliverna och f\u00e4nk\u00e5len trycks ner i degen, ringla \u00f6ver rikligt med olivolja och str\u00f6 \u00f6ver flingsalt.<\/div>\n<div><strong>R\u00f6dl\u00f6ksfocaccia<\/strong><br \/>Baka ut degen och j\u00e4s den p\u00e5 en pl\u00e5t enligt grundreceptet. Skala och skiva l\u00f6ken i tunna skivor. Str\u00f6 l\u00f6kskivorna \u00f6ver den f\u00e4rdigj\u00e4sta degen p\u00e5 pl\u00e5t. S\u00e4tt fingrarna i degen s\u00e5 att det formas en massa h\u00e5l och s\u00e5 att l\u00f6ken trycks ner i degen, ringla \u00f6ver rikligt med olivolja och str\u00f6 \u00f6ver flingsalt.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/kakann\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/20190706_174410873_ios_5d2196b0e087c37d2d7f9a42.jpg\" alt=\"\" class=\"image\" data-oid=\"5d2196b0e087c37d2d7f9a42\" \/><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gjorde foccacia h\u00e4romkv\u00e4llen, v\u00e4ldigt gott och matigt. \u00a0 H\u00e4r \u00e4r Leilas recept som jag anv\u00e4nde.\u00a0 \u00a0 Grundrecept focaccia 25 g f\u00e4rsk j\u00e4st, 1\/2 pkt3 dl ljummet vatten0,5 dl olivolja2 msk honung1 msk flingsalt7 dl vetemj\u00f6l special Olivolja och flingsalt till pl\u00e5ten och utbakning Focaccia med&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[96,234,213,221,304,399,502,626,597,717,781],"class_list":["post-740062976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann","tag-basilika","tag-fankalsfron","tag-flingsalt","tag-foccacia","tag-honung","tag-korsbarstomater","tag-olivolja","tag-rodlok","tag-rosmarin","tag-svarta-oliver","tag-vatten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/740062976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=740062976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/740062976\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=740062976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=740062976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=740062976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}