{"id":709017088,"date":"2018-08-03T23:13:26","date_gmt":"2018-08-03T21:13:26","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2018\/august\/en-kvall-i-augusti.html"},"modified":"2018-08-03T23:13:26","modified_gmt":"2018-08-03T21:13:26","slug":"2018_august_en-kvall-i-augusti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=709017088","title":{"rendered":"En kv\u00e4ll i augusti"},"content":{"rendered":"
Ig\u00e5r var vi hembjudna till min bror med fru p\u00e5 grillmiddag. Varmt som attans men det fl\u00e4ktade i deras tr\u00e4dg\u00e5rd och det blev en underbar kv\u00e4ll, j\u00e4ttetrevlig och v\u00e4ldigt gott. M hoppade studsmatta med Albin och jag spelade fotboll med honom. Ozzy var s\u00e5 n\u00f6jd med att g\u00e5 runt i deras tr\u00e4dg\u00e5rd och nosa och Sune var helt galen och bara sprang och sprang.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Till f\u00f6rsta f\u00f6rr\u00e4tt blev det mozarella med deras egna tomater och basilika, s\u00e5 himla gott.<\/div>\n
Till andra f\u00f6rr\u00e4tt blev det Mauro Scoccos asiatiska lax:<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ingredienser till 4 port:
200 g laxfil\u00e9
4 avokado
5 salladsl\u00f6k
\u00bd dl japansk soya
1 msk wasabipasta
2 tsk sesamfr\u00f6n
1 tsk pressad lime
2 msk olivolja
4 tsk pressad citron
2 msk olivolja
Salt
Peppar
Mach\u00e9sallad<\/div>\n
S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du:
Tartar: T\u00e4rna laxfil\u00e9 i \u00bd cm stora bitar. Skala och t\u00e4rna 2 avokados och sk\u00e4r salladsl\u00f6ken i tunna skivor. Blanda soya och wasabipastan i en sk\u00e5l.
Blanda lax, avokado, salladsl\u00f6k med 2\/3 delar av wasabisoyan samt svarta sesamfr\u00f6n och limesaft, smaka av med salt och peppar<\/div>\n
Avokadomos: Mosa tv\u00e5 skalade avokados tillsammans med olivolja och citronsaft, smaka av med salt och peppar.<\/div>\n
Bygge: 4 cylindrar\/mousse-ringar Olja Mach\u00e9sallad<\/div>\n
Olja in cylindrarna. St\u00e4ll p\u00e5 tallrik, l\u00e4gg ner avokador\u00f6ran (ca 1 cm) och platta till, g\u00f6r likadant med \u00f6vriga cylindrar. Fyll p\u00e5 med laxr\u00f6ran. T\u00e4ck med folie och st\u00e4ll in i kylen ca 20 minuter. Ta ut och st\u00e4ll p\u00e5 varje tallrik, lyft cylindern, toppa med sesamfr\u00f6n, garnera med resterande soya och machesallad.\u00a0<\/p>\n

Brorsan hade valt att g\u00f6ra i sm\u00e5 sk\u00e5lar.<\/p><\/div>\n

\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sen blev det grillad flankstek med halloumi och deras egna potatis.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ig\u00e5r var vi hembjudna till min bror med fru p\u00e5 grillmiddag. Varmt som attans men det fl\u00e4ktade i deras tr\u00e4dg\u00e5rd och det blev en underbar kv\u00e4ll, j\u00e4ttetrevlig och v\u00e4ldigt gott. M hoppade studsmatta med Albin och jag spelade fotboll med honom. Ozzy var s\u00e5 n\u00f6jd…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[82,162,321,413,427,502,642,664,824],"class_list":["post-709017088","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann","tag-avokado","tag-citron","tag-japansk-soja","tag-lax","tag-lime","tag-olivolja","tag-salladslok","tag-sesamfron","tag-wasabi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/709017088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=709017088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/709017088\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=709017088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=709017088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=709017088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}