{"id":705090304,"date":"2017-01-01T09:46:00","date_gmt":"2017-01-01T08:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2017\/january\/bakisdagen-nyarsdagen-arets-forsta-dag.html"},"modified":"2017-01-01T09:46:00","modified_gmt":"2017-01-01T08:46:00","slug":"2017_january_bakisdagen-nyarsdagen-arets-forsta-dag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=705090304","title":{"rendered":"Bakisdagen – Ny\u00e5rsdagen – \u00c5rets f\u00f6rsta dag"},"content":{"rendered":"
Idag \u00e4r dagen m\u00e5nga ”firar” in den f\u00f6rsta dagen p\u00e5 \u00e5ret genom att ligga helt utslagna och bakfulla. Lite mots\u00e4gelsefullt eftersom de flesta g\u00f6r ny\u00e5rsl\u00f6ften och ofta handlar det om att leva mer h\u00e4lsosamt.
Glad att det inte blev f\u00f6r mycket ig\u00e5r s\u00e5 man \u00e4r pigg idag \ud83d\ude42<\/p>\n

M har alltid pratat om att fira ny\u00e5r p\u00e5 Kakn\u00e4stornet och i \u00e5r s\u00e5g han till att vi kom dit genom lite ringande och trixande s\u00e5 lyckades han f\u00e5 plats.
Kl 19 startade det med ett glas mousserande och lite snittar, eller canap\u00e9er som det s\u00e5 fint heter.
En med skagenr\u00f6ra och en med renskavsr\u00f6ra, den var godast. Vi satt l\u00e4ngst upp och tittade p\u00e5 den fantastiska utsikten. Har du inte varit d\u00e4r uppe s\u00e5 \u00e5k dit, det \u00e4r lika fantastiskt p\u00e5 kv\u00e4llen som p\u00e5 dagen.
Efter det gick vi tv\u00e5 v\u00e5ningar ner och fick f\u00f6rr\u00e4tten, Hjortrongravad r\u00f6dingstartar med v\u00e4stenbottenschips, syrad blekselleri och gurkgel\u00e9 och serverades med ett glas chablis, j\u00e4ttegott, s\u00e5 gott att jag slevade i mig allt och gl\u00f6mde helt att ta kort.<\/div>\n

Det \u00e4r magisk utsikt n\u00e4r man \u00e4ter, se hela StorStockholm upplyst och ha en panoramautsikt. Vi satt \u00e5t det h\u00e5llet d\u00e4r\u00a0 man s\u00e5g Nacka och inloppet till Stockholm, vackert.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Huvudr\u00e4tt var klassisk oxfil\u00e9 tornedo rossini, mittbiten av oxfil\u00e9n, g\u00e5slever, tryffel\u00a0och madeiras\u00e5s. Det ska vara en bit sm\u00f6rstekt br\u00f6d med men den var fr\u00e5nvarande. till det serverades Pommes Duschettes och ett glas Cabernet Sauvignon.Fantastiskt gott och k\u00f6ttet var perfekt. M\u00e5ste ge Kakn\u00e4stornet en eloge, maten var riktigt bra, det \u00e4r sv\u00e5rt att servera s\u00e5 m\u00e5nga samtidigt och f\u00e5 till det bra. Visst, lite sm\u00e5missar, som v\u00e4sterbottenchipset, det var inte knaprigt eftersom man f\u00f6rmodligen f\u00f6rberett f\u00f6rr\u00e4tten l\u00e5ngt i f\u00f6rv\u00e4g, men det \u00e4r s\u00e5nt man f\u00e5r r\u00e4kna med.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Efterr\u00e4tten d\u00e4remot, den var lite sis\u00e5d\u00e4r. Jag \u00e4r ingen efterr\u00e4ttsm\u00e4nniska, jag hoppar g\u00e4rna \u00f6ver den om det inte \u00e4r ostbricka. Champagnekokt p\u00e4ron med citronsorbet och lakritsflarn. Sorben var j\u00e4ttegod men resten kunde jag skippa.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sen gick vi tv\u00e5 v\u00e5ningar upp igen, tog ett glas r\u00f6tt i baren och inv\u00e4ntade tolvslaget. Helt fantastiskt n\u00e4r klockan slog tolv och hela Stockholm exploderade i fyverkerier och i h\u00f6gtalaren str\u00f6mmar ”Happy New Year” med ABBA, magiskt. Vart man \u00e4n tittade s\u00e5 var det fyverkerier.<\/div>\n
Samtidigt \u00e4r jag lite kluven, jag vill faktiskt att de slutar s\u00e4lja fyverkerier, f\u00f6r milj\u00f6n och djurens skull. M\u00f6jligtvis att man f\u00e5r s\u00f6ka tillst\u00e5nd f\u00f6r att skjuta men inte som nu, n\u00e4r vem som helst \u00f6ver 18 \u00e5r f\u00e5r k\u00f6pa. Respekt till de aff\u00e4rer som har beslutat att sluta s\u00e4lja.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sen gick vi ner till restaurangen igen f\u00f6r det b\u00e4sta, hummervickning.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00c4lskar hummer och skaldjur, perfekt avslutning p\u00e5 en perfekt kv\u00e4ll. Vi hade t.o.m tur och fick tag i en taxi hem, trots vi inte f\u00f6rbest\u00e4llt n\u00e5gon.
V\u00e4l inne i stan igen s\u00e5 var det kul och se alla glada m\u00e4nniskor och hela stan var full med folk. I v\u00e5ra kvarter var det lite sm\u00e5st\u00f6kigt, folk sk\u00f6t fyverkeri kl 1.30 och Ozzy tyckte det var lite l\u00e4skigt, s\u00e5 han fick hoppa upp i s\u00e4ngen med oss vilket lugnade honom.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Idag blir det lugnt, ska plocka lite hemma och bara vara, kanske st\u00e4da bort julen?<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag \u00e4r dagen m\u00e5nga ”firar” in den f\u00f6rsta dagen p\u00e5 \u00e5ret genom att ligga helt utslagna och bakfulla. Lite mots\u00e4gelsefullt eftersom de flesta g\u00f6r ny\u00e5rsl\u00f6ften och ofta handlar det om att leva mer h\u00e4lsosamt. Glad att det inte blev f\u00f6r mycket ig\u00e5r s\u00e5 man \u00e4r…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-705090304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/705090304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=705090304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/705090304\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=705090304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=705090304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=705090304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}