{"id":1898245888,"date":"2016-07-06T23:15:00","date_gmt":"2016-07-06T21:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2016\/july\/de-sista-dagarna.html"},"modified":"2016-07-06T23:15:00","modified_gmt":"2016-07-06T21:15:00","slug":"2016_july_de-sista-dagarna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=1898245888","title":{"rendered":"De sista dagarna"},"content":{"rendered":"
Nu \u00e4r det h\u00e5rdk\u00f6rning p\u00e5 jobbet. Jag har tv\u00e5 dagar kvar och idag kom konsulten som ska eftertr\u00e4da mig och hon ska l\u00e4ra sig allt p\u00e5 tre dagar, wish me luck! Idag \u00e4r jag tv\u00e4rslut efter att suttit med konsulten hela dagen och jag \u00e4r s\u00e5 less p\u00e5 min egen r\u00f6st, tycker jag har \u00e5terupprepat allt jag sagt minst fyra g\u00e5nger och vi \u00e4r inte halvv\u00e4gs ens.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Det verkar vara extra sv\u00e5rt att f\u00e5 tag i ekonomipersonal nuf\u00f6rtiden och jag vet inte hur m\u00e5nga intervjuer min chef har haft sen jag meddelade att jag inte ville forts\u00e4tta min provanst\u00e4llning. Lika sv\u00e5rt verkar det vara att f\u00e5 tag i duktigt folk som kan l\u00f6n, min arbetsplats har letat med ljus och lykta efter n\u00e5gon l\u00f6neansvarig men det \u00e4r tv\u00e4rk\u00f6rt. Arbetsmaknaden f\u00f6r ekonomer\u00a0\u00e4r v\u00e4ldig ljus nu.<\/p>\n

Det h\u00e4r \u00e4r k\u00e4rlek, M tyckte synd om mig efter min dag med uppl\u00e4rning s\u00e5 han tyckte vi skulle k\u00f6pa\u00a0f\u00e4rdigmat till middag s\u00e5 vi slapp laga n\u00e5got <3<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Det h\u00e4r med bakning \u00e4r riktigt roligt igen,\u00a0ig\u00e5r blev det ett br\u00f6d med solros\/aprikoser och tranb\u00e4r, j\u00e4ttesaftigt och gott. Bakat med surdeg. Jag har alltid dragit mig f\u00f6r att g\u00f6ra en surdeg,\u00a0jag tycker det har l\u00e5tit b\u00f6kigt och omst\u00e4ndigt men det var j\u00e4ttel\u00e4tt.\u00a0G\u00e4ller bara att komma ih\u00e5g att ”mata” den\u00a0enligt instruktionerna men annars sk\u00f6ter den sig sj\u00e4lv och g\u00f6r br\u00f6det mycket saftigare och inte s\u00e5 torrt.<\/p>\n

\u00a0Det finns olika sorters surdeg men principen \u00e4r densamma:<\/p>\n

Vetesurdeg:<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
Dag 1 morgon<\/strong>: Blanda 120 g vetemj\u00f6l och 120 g vatten i en bunke, t\u00e4ck med plastfolie eller med ett lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumstemperatur.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Dag 1 kv\u00e4ll<\/strong>: Mata surdegen med 60 g vatten och 60 g mj\u00f6l, r\u00f6r om. T\u00e4ck med plastfolie eller med ett lock och l\u00e5t st\u00e5 i rumstemperatur.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Dag 2 morgon:<\/strong> Mata surdegen med 60 g vatten och 60 g mj\u00f6l, r\u00f6r om. Nu har din surdeg f\u00f6rhoppningsvis kommit ig\u00e5ng s\u00e5 nu kan du st\u00e4lla in den i kylen. Om den inte ha rkommit ig\u00e5ng kan du tills\u00e4tta lite r\u00e5rivet \u00e4pple, en tesked honung eller en tesked naturell yoghurt och l\u00e5ta den st\u00e5 i rumstemperatur till dag 3.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Dag 3 morgon:<\/strong> Mata surdegen med 60 g vatten och 60 g mj\u00f6l, r\u00f6r om. T\u00e4ck med plastfolie eller med ett lock och l\u00e5t st\u00e5 i kylen.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Dag 4:<\/strong> Nu ska surdegen vara klar att anv\u00e4ndas. Om du vill spara den s\u00e5 f\u00f6rvarar du den i kylen och matar den ett par g\u00e5nger i veckan.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Vill du g\u00f6ra andra surdegar byter du bara ut mj\u00f6let till fint r\u00e5gmj\u00f6l eller grahamsmj\u00f6l, lika stora m\u00e4ngder som vetemjlet i beskrivningen.<\/p>\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/p>\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nu \u00e4r det h\u00e5rdk\u00f6rning p\u00e5 jobbet. Jag har tv\u00e5 dagar kvar och idag kom konsulten som ska eftertr\u00e4da mig och hon ska l\u00e4ra sig allt p\u00e5 tre dagar, wish me luck! Idag \u00e4r jag tv\u00e4rslut efter att suttit med konsulten hela dagen och jag \u00e4r…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[711],"class_list":["post-1898245888","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann","tag-surdeg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1898245888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1898245888"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1898245888\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1898245888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1898245888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1898245888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}