{"id":1722642688,"date":"2014-10-06T18:42:36","date_gmt":"2014-10-06T16:42:36","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2014\/october\/blodprov-och-arbetsdag-i-koket.html"},"modified":"2014-10-06T18:42:36","modified_gmt":"2014-10-06T16:42:36","slug":"2014_october_blodprov-och-arbetsdag-i-koket","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=1722642688","title":{"rendered":"Blodprov och arbetsdag i k\u00f6ket"},"content":{"rendered":"
Var inne p\u00e5 \u00d6stermalmsh\u00e4lsan, eller Feelgood imorse och tog blodprover f\u00f6r att se om mitt imunf\u00f6rsvar \u00e4r nedsatt, f\u00e5r nog svar om ett par dagar. Hem och satte fart och rensade det sista av svampen s\u00e5 nu \u00e4r det \u00e4ntligen klart.<\/p>\n

Sen b\u00f6rjade jag g\u00f6ra lite mat. Blev en trattkantarellsoppa till middag senare i veckan, en vegetarisk bolognese, kanongod, ska l\u00e4gga upp receptet senare eftersom jag t\u00e4nkte l\u00e4gga upp receptet till dagens middag, Kryddig Kyckling med pistasch- och tranb\u00e4rscrunch, fantastiskt gott! Receptet \u00e4r skaml\u00f6st snott fr\u00e5n Allt om Mat \ud83d\ude42<\/p>\n

4 pers<\/p><\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
700 g kycklingl\u00e5rfil\u00e9<\/div>\n
2 msk olja<\/div>\n
1 tsk salt<\/div>\n
1 krm nymald svartpeppar<\/div>\n
1 stort blomk\u00e5lshuvud (800 g)<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Kryddpasta:
1 gul l\u00f6k<\/div>\n
2 vitl\u00f6ksklyftor<\/div>\n
4 cm ingef\u00e4ra<\/div>\n
2 msk olivolja<\/div>\n
1 tsk gurkmeja<\/div>\n
1 tsk kanel<\/div>\n
1 tsk mald spiskummin<\/div>\n
1 tsk mald koriander<\/div>\n
\u00bd tsk paprikapulver<\/div>\n
\u00bd krm chiliflakes<\/div>\n
\u00bd tsk salt<\/div>\n
1 burk krossade tomater (400g)<\/div>\n
1 msk farinsocker<\/div>\n
2 msk koncentrerad kycklingfond<\/div>\n
1 msk vitvinsvin\u00e4ger<\/div>\n
5 dl vatten<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Topping:<\/div>\n
1 r\u00f6dl\u00f6k<\/div>\n
150 g fetaost<\/div>\n
1 dl torkade tranb\u00e4r<\/div>\n
1 dl rostade pistaschn\u00f6tter<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
2 dl turkisk yoghurt<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 225 grader. Putsa kycklingen och sk\u00e4r den i mindre bitar. Stek dem gyllenbruna i olja och krydda med salt och peppar. Ta upp dem och l\u00e4gg i en ugns\u00e4ker form.<\/div>\n
2. Ansa och sk\u00e4r blomk\u00e5len i mindre buketter. L\u00e4gg dem i formen tillsammans med kycklingen.<\/div>\n
3. Kryddpasta<\/strong>: Skala l\u00f6k och vitl\u00f6k och hacka den. Skala och finriv ingef\u00e4ran. Fr\u00e4s allt i olja, tills\u00e4tt kryddorna efter n\u00e5gon minut. Tills\u00e4tt tomater, socker, fond, vin\u00e4ger och vatten. Koka ca 5 minuter. H\u00e4ll s\u00e5sen p\u00e5 kycklingen och s\u00e4tt in i ugnen ca 20 min.<\/div>\n
4. Topping<\/strong>: Skala och skiva r\u00f6dl\u00f6ken tunt och l\u00e4gg den i iskallt vatten ca 5 min.<\/div>\n
5. Str\u00f6 fetaost, r\u00f6dl\u00f6k, tranb\u00e4r och n\u00f6tter \u00f6ver kycklingen.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Var inne p\u00e5 \u00d6stermalmsh\u00e4lsan, eller Feelgood imorse och tog blodprover f\u00f6r att se om mitt imunf\u00f6rsvar \u00e4r nedsatt, f\u00e5r nog svar om ett par dagar. Hem och satte fart och rensade det sista av svampen s\u00e5 nu \u00e4r det \u00e4ntligen klart. Sen b\u00f6rjade jag g\u00f6ra…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[392],"class_list":["post-1722642688","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann","tag-kyckling-pistaschnotter-blomkal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1722642688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1722642688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1722642688\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1722642688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1722642688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1722642688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}