{"id":1623655424,"date":"2016-07-31T08:44:00","date_gmt":"2016-07-31T06:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2016\/july\/pastagratang-med-svamp-och-fars.html"},"modified":"2016-07-31T08:44:00","modified_gmt":"2016-07-31T06:44:00","slug":"2016_july_pastagratang-med-svamp-och-fars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=1623655424","title":{"rendered":"Pastagrat\u00e4ng med svamp och f\u00e4rs"},"content":{"rendered":"
Ig\u00e5r var vi iv\u00e4g p\u00e5 lite shopping, var f\u00f6rst i T\u00e4by C och handlade lite, tror vi doftade igeom hela Kicks herrparfymer s\u00e5 att n\u00e4san domnade, M beh\u00f6vde en ny parfym och ibland \u00e4r det sv\u00e5rt att v\u00e4lja.
Jag har lite sv\u00e5rt f\u00f6r dominanta dofter, speciellt n\u00e4r en del har det p\u00e5 dagarna. Jag gillar fr\u00e4scha dofter, g\u00e4rna lite \u00e5t citrush\u00e5llet. Till slut hittade vi en som var helt ok, blev en av Beckhams parfymer.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sen bar det iv\u00e4g in till stan, M har saknat en bra v\u00e4ska att ha till jobbet och har g\u00e5tt med plastp\u00e5sar vilket inte ser helt ok ut, V\u00e4l inne i stan ins\u00e5g vi att det var Pridet\u00e5get s\u00e5 halva stan var avst\u00e4ngd. Blev att parkera en bit ifr\u00e5n Biblioteksgatan och snitsla sig igenom f\u00f6r att komma fram. Men det var helt ok, Pridet\u00e5get \u00e4r alltid roligt att titta p\u00e5.
Blev en v\u00e4ska fr\u00e5n Michael Kors, ett riktigt fynd eftersom de hade v\u00e4ldigt bra priser p\u00e5 en del av sortimentet. <\/p>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ops…… Det ”r\u00e5kade” f\u00f6lja hem en lite v\u00e4ska till mig med \ud83d\ude42 I den nya bruna f\u00e4rgen , stort like p\u00e5 den!<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sen blev det att springa i \u00f6sregnet till bilen, alldeles sj\u00f6bl\u00f6t n\u00e4r man kom fram.<\/p>\n

Hem och laga middag, M:s pappa kom p\u00e5 bes\u00f6k eftersom han ville att jag skulle hj\u00e4lpa honom med en sak.
Vi bj\u00f6d p\u00e5 pastagrat\u00e4ng med svamp och f\u00e4rs, blev j\u00e4ttegott. Enkelt med allt i samma form men lite roligare \u00e4n vanlig lasagne, h\u00e4r \u00e4r receptet:<\/p>\n

4 portioner<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
1 gul l\u00f6k
2 msk olivolja
450 g k\u00f6ttf\u00e4rs
1 h\u00f6nsbuljongt\u00e4rning
3-4 msk vatten
1 liter rensad svamp, som kantareller eller trattkantareller
\u00a0sm\u00f6r, till formen och folien
\u00a0salt, peppar
4 portioner kokt pasta (okokt 280 g)
2 msk hackad gr\u00e4sl\u00f6k
150 g riven ost<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Grat\u00e4ngs\u00e5s
25 g sm\u00f6r
1 1\/2 msk vetemj\u00f6l
2 1\/2 dl h\u00f6nsbuljong p\u00e5 t\u00e4rning (t\u00e4nker testa Bongs kantarellfond n\u00e4sta g\u00e5ng, kan nog bli riktigt bra)
2 1\/2 dl mj\u00f6lk
1 dl gr\u00e4dde<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Till garnering
1 dl riven parmesan
1 msk hackad gr\u00e4sl\u00f6k<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du
1.S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader. Skala och finhacka l\u00f6ken. Fr\u00e4s den n\u00e4stan mjuk och genomskinlig i oljan. Tills\u00e4tt k\u00f6ttf\u00e4rsen och fr\u00e4s under omr\u00f6rning tills f\u00e4rsen blir grovsmulig, cirka 5-10 minuter.
2.Smula ner buljongt\u00e4rningen och r\u00f6r om. Tills\u00e4tt vattnet och sjud under lock cirka 15 minuter, r\u00f6r om d\u00e5 och d\u00e5.
3.Sk\u00e4r stora svampar i skivor. Fr\u00e4s svampen knaprig i sm\u00f6ret. Salta och peppra.
4.G\u00f6r grat\u00e4ngs\u00e5sen: Sm\u00e4lt sm\u00f6ret. Blanda i mj\u00f6let och fr\u00e4s under omr\u00f6rning cirka 1\/2 minut. H\u00e4ll i buljongen och mj\u00f6lken under omr\u00f6rning. Koka upp och sjud under omr\u00f6rning 1-3 minuter. R\u00f6r ner gr\u00e4dden.
5.Blanda pastan med s\u00e5sen i en bunke. Blanda i svampen och gr\u00e4sl\u00f6ken.
6.Varva pastablandningen, f\u00e4rs och riven ost i tv\u00e5-tre lager i en smord ugnss\u00e4ker form.
7.T\u00e4ck med smort folie och s\u00e4tt i nedre delen av ugnen cirka 30 minuter. Ta av folien, och gratinera cirka 10 minuter.
8.Toppa med parmesan och gr\u00e4sl\u00f6k.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ig\u00e5r var vi iv\u00e4g p\u00e5 lite shopping, var f\u00f6rst i T\u00e4by C och handlade lite, tror vi doftade igeom hela Kicks herrparfymer s\u00e5 att n\u00e4san domnade, M beh\u00f6vde en ny parfym och ibland \u00e4r det sv\u00e5rt att v\u00e4lja. Jag har lite sv\u00e5rt f\u00f6r dominanta dofter,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1623655424","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1623655424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1623655424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1623655424\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1623655424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1623655424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1623655424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}