{"id":1521670144,"date":"2014-08-09T20:11:00","date_gmt":"2014-08-09T18:11:00","guid":{"rendered":"http:\/\/kakann.se\/2014\/august\/rosevin-och-fisksoppa.html"},"modified":"2014-08-09T20:11:00","modified_gmt":"2014-08-09T18:11:00","slug":"2014_august_rosevin-och-fisksoppa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kakann.se\/?p=1521670144","title":{"rendered":"Ros\u00e9vin och fisksoppa"},"content":{"rendered":"
Jag \u00e4r helt slut, tr\u00f6tt som en gnu och vill egentligen bara g\u00e5 och sova. Men jag ska h\u00e5lla ut lite, sen hade jag nog t\u00e4nkt och Jaxa lite innan John Blund f\u00e5r h\u00e4lsa p\u00e5. Jaxa= Sons Of Anarchy, har snart betat av alla 6 s\u00e4songer. Men jag tycker nog att den blir s\u00e4mre och s\u00e4mre, lite f\u00f6r mycket blodigt v\u00e5ld. Men jag ska h\u00e4rda ut. Sen blir det nog att f\u00f6rs\u00f6ka titta p\u00e5 Orange is the new black, den s\u00e4ger alla som tittat p\u00e5 att den \u00e4r j\u00e4ttebra, och skoj.<\/p>\n

Idag har vi fortsatt i f\u00f6rr\u00e5det, eller vi och vi, det \u00e4r mer M och hans far som h\u00e5llit p\u00e5 i v\u00e4rmen och stretat. Nu \u00e4r golvet isolerat och lagt, s\u00e5 nu kan vi b\u00f6rja med n\u00e4sta etapp, men det f\u00e5r nog dr\u00f6ja en vecka eller tv\u00e5, G\u00f6teborg kommer emellan och sen kan det nog vara en bra id\u00e9 och b\u00f6rja rensa lite och kasta all br\u00e5te man samlar p\u00e5 sig.<\/p>\n

M:s far stannade kvar p\u00e5 middag, vi bj\u00f6d p\u00e5 fisksoppa. Ett recept jag har haft i \u00f6ver 25 \u00e5r och \u00e4r ett s\u00e4kert kort, riktig god! <\/p>\n

Receptet: 4 port<\/p>\n

400 g vit fisk, g\u00e4rna torsk<\/p><\/div>\n

300 lax<\/div>\n
\u00bd purjo<\/div>\n
\u00bd gul l\u00f6k<\/div>\n
sm\u00f6r<\/div>\n
1\u00bd tsk tomatpur\u00e9<\/div>\n
1 vitl\u00f6ksklyfta<\/div>\n
1\u00bd tsk salt<\/div>\n
1 tsk timjan<\/div>\n
1 tsk basilika<\/div>\n
2\u00bd dl vitt vin (g\u00e4rna torrt)<\/div>\n
1\u00bd fiskbuljongt\u00e4rning<\/div>\n
2\u00bd dl matlagningsgr\u00e4dde<\/div>\n
1 dl cr\u00e8me fraiche<\/div>\n
2 dl vatten<\/div>\n
1 pkt saffran<\/div>\n
3 hg skalade r\u00e4kor<\/div>\n
1 burk musslor (brukar skippa det eftersom det \u00e4r oftast bara jag som tycker om det)<\/p>\n<\/div>\n

Sk\u00f6lj och strimla purjon, skala och hacka l\u00f6ken<\/p>\n

sm\u00e4lt sm\u00f6ret och l\u00e4gg i l\u00f6ken, fr\u00e4s ett par minuter tills l\u00f6ken \u00e4r mjuk<\/p>\n

Tills\u00e4tt tomatpur\u00e9, pressad vitl\u00f6k, salt, timjan och basilika. Fr\u00e4s ihop.<\/p>\n

Tills\u00e4tt vin och fiskbuljong och koka samman ett par minuter.<\/p>\n

Tills\u00e4tt gr\u00e4dde, cr\u00e8me fraiche och vatten, r\u00f6r ihop och h\u00e4ll i saffran och l\u00e5t sjuda i 15 min.<\/p>\n

Sk\u00e4r fisken i mindre bitar och sjud ca\u00a0 7 min<\/p>\n

L\u00e4gg i r\u00e4korna och musslorna och koka upp snabbt<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Idag rev jag ner en morot med, lite matigare och gott.<\/p>\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n

\u00a0<\/div>\n

\n
Nu blir det ett (kanske tv\u00e5) glas ros\u00e9 och lite slappande \ud83d\ude42
Det h\u00e4r ros\u00e9vinet \u00e4r riktigt gott!<\/p>\n
\n
\n
\"\"<\/div>\n
\n
\"\"<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag \u00e4r helt slut, tr\u00f6tt som en gnu och vill egentligen bara g\u00e5 och sova. Men jag ska h\u00e5lla ut lite, sen hade jag nog t\u00e4nkt och Jaxa lite innan John Blund f\u00e5r h\u00e4lsa p\u00e5. Jaxa= Sons Of Anarchy, har snart betat av alla 6…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1521670144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kakann"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1521670144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1521670144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1521670144\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1521670144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1521670144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kakann.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1521670144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}