till ca 1,2 liter

 

6 dl havregryn (blanda gärna olika sorter, som rågflingor, boveteflingor etc)

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl kokosflingor

1 dl hackade nötter (tex, jordnötter, pekannötter, valnötter)

1 dl råsocker

2 tsk mald kanel

1 dl vatten

3 msk rapsolja

1 msk honung

50 g vit choklad

1 dl frystorkade jordgubbar, hallon eller äpplen, eller torkad frukt såsom tranbär, russin, ananas osv

 

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda havregryn, solroskärnor, pumpakärnor, kokosflingor och nötter i en stor bunke. Rör i socker och kanel.

2. Vispa ihop vatten, olja och honung. Häll vätskan i omgångaröver grynblandningen och rör om. Använd händerna och krama blandningen så att vätskan fördelas jämnt.

3. Bred ut blandningen i en långpanna med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen 20-25 minuter. Rör om ett par ggr under tiden så att det blir jämnt rostat och inte bränns. Låt müslin kallna.

4. Hacka chokladen och blanda ner den och den torkade frukten i müslin. Förvara den i en tätslutande burk.